Les Caves de Courcelles

Gelées et pluies dévastatrices, changements brutaux de températures, épisodes caniculaires... Le réchauffement climatique comporte son lot de défis et d'incertitudes pour les exploitations, qui s'organisent pour y faire face.

Longtemps considéré avec mépris par les autres régions vinicoles, le Beaujolais retrouve ses lettres de noblesse grâce à de nouvelles générations de viticulteurs passionnés. Le troisième jeudi de novembre consacre l’arrivée du Beaujolais nouveau, un vin fruité, facile à boire et abordable.

Vin le plus célèbre d'Italie, le Chianti possède des origines remontant à septembre 1716. A l'époque, le grand duc de Toscane délimite par décret la zone dans laquelle le Chianti pourra être produit. Il crée, de fait, la première appellation contrôlée pour un vin.